Recettes de courgette


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CROQUETTES DE COURGETTES (Maroc)

Pour: 1 kg de courgettes 3 oeufs 100 g d'olives vertes dénoyautées et concassées 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de ...

COURGETTES ET TOMATES AU GRATIN

Pour 4 personnes : 800 g de courgettes 800 g de tomates sel bourre 100 g de fromage râpé 2 gousses d'ail (facultatif). Lavez les courgettes et ...

Courgettes farcies au thon sublime

(Permet d'utiliser un reste de riz créole) Eplucher les courgettes les couper en tronçons de 5 cm retirer les graines intérieures et faire ...

COURGETTES FARCIES AU THON

Faites revenir à l'huile 1 oignon haché et 200 g de thon (en conserve au naturel) ajoutez 100 g de riz cuit la chair évidée de 4 courgettes ...

COURGETTES FARCIES AUX PISTACHES

Temps de Préparation : 20 mn. Temps de cuisson: 1 heure. 4 belles courgettes 200 g de riz long complet 80 g de pistaches 1 tofu nature 2 ...



COLAS AUX COURGETTES ET FRUITS DE LA PASSION

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Rosé du pays de Loire Liste des Ingrédients : . 4 filets de colas ...

Aubergines et courgettes farcies a l'orientale sublime

Lavez coupez en deux et évidez 4 aubergines 4 courgettes et 4 tomates. Assaisonnez l'intérieur et faites revenir les légumes à l'huile d'olive ...

CABILLAUD AUX COURGETTES

Pour 4 personnes. Salez et poivrez 4 tranches de cabillaud arrosez-les d'huile. Faites revenir dans 1 dl d'huile d'olive 4 tomates pelées et ...

AUBERGINES ET COURGETTES FARCIES A L'ORIENTALE

Pour 4 personnes : 4 aubergines 200 g de riz du sel du poivre une pincée de coriandre 400 g de mouton 100 g de parmesan 2 cuillerées à soupe ...

COMMENT PREPARER LES COURGETTES

Saviez-vous qu'en salade les courgettes ont le goût de noisette? Mais il est indispensable auparavant de les faire dégorger. Epluchez-les et ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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