Pour 6 personnes : 60 g de beurre 180 g de mozzarella coupée en petits dés 25 g de farine 125 g d'emmental 6 blancs d'oeufs 6 ramequins à ...

4 truites 200 g de beurre 1 poignée de persil quelques feuilles d'estragon 2 ou 3 échalotes sel poivre du moulin huile 2 dl de vin blanc ...

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Muscadet Liste des Ingrédients : . 3 filets de carangue d'env. 180 ...

Pour 4 personnes : 1 rôti de dindonneau de 1 kg environ 60 g de beurre 2 carottes 2 oignons 1 poireau thym laurier sel poivre 1 dl d'eau ou de ...

Préparation: 45 minutes. Cuisson: 2 heures. Pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 1 2 kg 1 kg de pommes de terre 200 g de lard maigre 3 gros ...

Préparation: 25 minutes. Cuisson: 4 à 5 mn. Pour 6 personnes : 6 meringues 500 g de fraises 2 dl de crème fraîche 75 g de sucre en poudre 2 ...

Pour 6 personnes : 6 tomates. Farce: 2 oignons 1 gousse d'ail 100 g de champignons de couche une poignée de mie de pain 8 filets d'anchois ...

150 g de merlan 20 g de semoule sel poivre noix de muscade 20 g de lait écrémé 1 blanc d'oeuf (oignon bouquet garni pour ...

15 g de levure de boulanger 14 cl d'eau chaude 225 g de farine 1 cuiller à café de sel 1 oeuf battu grains de sésame. Délayez la levure avec ...

Pour un demi-litre de sauce 3 dl d'huile (arachide olive) 1 dl de vinaigre de vin du sel du poivre. Vinaigrette de base: Faire dissoudre le sel ...