Préparation: 15 minutes. Temps de repos: 2 heures. Pour 6 personnes : 300 g de riz 200 g d'escalope de dinde cuite 2 tomates quelques feuilles de ...

Pour 6 personnes : une poche d'oeufs de cabillaud fumés 2 tranches de pain trempées dans de l'eau une pointe de noix muscade 1 ou 2 oignons 1 ...

Fond brun 100 g de champignons 1 verre de vin blanc 1 échalote persil sel poivre. Préparez une sauce brune mouillée au concentré (ou avec un ...

Faites fondre 60 g de beurre dans une cocotte. Mettez-y à dorer un beau morceau de thon de 1 kg. Ajoutez 2 gros oignons coupés en rondelles le ...

Pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre ou 6 moyennes 75 g de poitrine salée 1 petit oignon 20 olives noires laurier thym sel ...

125 g de farine 5 g de sel 15 g de sucre un oeuf 60 g de beurre 1 dl d'eau 4 oranges un pot de confiture d'abricots. Mélangez sel sucre oeuf ...

Préparation 20 minutes. Cuisson: 2 heures. Pour 6 personnes : 1 kg de choucroute 500 g de côte de porc fumée 100 g de lard de poitrine fumé 1 ...

Pour 2 personnes : 4 rougets barbets de 100 g 250 g de tomates 20 g de beurre 1 petit fenouil 1 gousse d'ail citron (zeste) 2 c à soupe de vin ...

Pour 4 personnes : 1 kg d'asperges vertes 3 litre de lait 1 c à soupe de farine 30 g de beurre 50 g de crème sel poivre cerfeuil. Pelez les ...

Pour 4 personnes : 1 poulet 1 kg de pommes de terre 125 g de lardons 150 g de champignons de Paris 125 g de petits oignons 25 cl de bouillon de ...