Pour 4 personnes : 750 g de lotte 3 ou 4 tomates fraîches 1 litre de vin blanc sec 1 verre d'huile d'olive 2 cuillerées à soupe de cognac 2 ...

Pour 4 personnes : 1 kg de haricots verts 1 kg de tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive thym laurier persil sel ...

1 kg 200 de lotte 50 g de beurre sel 2 échalotes 2 dl de vin blanc 1 c à soupe de poivre vert 100 g de crème fraîche. Coupez la lotte en ...

1 bar de 1 6 kg environ 2 verres d'huile d'olive 6 oignons blancs et leur tige verte 1 c à café de noisette en poudre 1 c à soupe de ...

Pour 4 à 6 personnes. Concassez grossièrement 1 kg de tomates bien mûres. Mettez-les dans une casserole avec 2 gros oignons d'Espagne assaisonnez. ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Riesling Liste des Ingrédients : ...

Pour 4 personnes : 1/2 litre de lait 110 g de flocons d'avoine 6 oeufs 50 g de lard maigre fumé sel et poivre 50 g de beurre 5 cl d'huile. ...

Proportions pour 6 personne: 600 g de pâtes 100 g de beurre 50 cl de crème fraîche 100 g de parmesan râpé quelques lamelles de jambon 1 ...

12 moules 500 g de lotte 2 calamars nettoyés 2 oignons hachés 2 carottes émincées 1 branche de céleri haché 2 gousses d'ail écrasées 1 ...

2 ou 4 langoustes selon grosseur. Sauce: 3 jaunes d'oeufs 1 citron sel poivre 200 g de beurre 1 c à soupe de crème fraîche. Préparez d'abord ...