1 kg à 1 1/2 kg de poisson 8 c à soupe de sucre 8 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe de sherry 1 c à café de sel 1 échalote 4 c à soupe ...

Pour 4 personnes : 500 g de yaourt grec au lait de brebis 30 g de feta 2 gousses d'ail 2 poivrons rouges 2 verts 30 g de pignons 8 cl d'huile ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs 2 bananes 2 tranches d'ananas noix de muscade noix de coco rapée sucre de canne un verre de rhum. Faites une omelette ...

Pour 6 personne: 500 g de haricots verts 500 g de pommes de terre 1 saucisson sec de 500 g 3 gros oignons verts persil vinaigrette à la ...

Faites dorer 800 g de lotte en morceaux dans 50 g de beurre après les avoir farinés. Assaisonnez ajoutez une dizaine de petits oignons et 150 g de ...

1 pastèque 2 melons 2 belles grappes de raisins 250 g de groseilles ou autres fruits rouges de votre choix (fraises framboises) un verre de ...

Pour 4 personnes : 300 g de petits pois écossés 1 poireau quelques feuilles de laitue une poignée de cerfeuil sel poivre une pincée de sucre 1 ...

Choisissez 8 très gros oignons. Faites-les blanchir 3 m à l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les. Evidez-les. Hachez la partie retirée avec ...

Faire s'ouvrir des moules dans du porto. Rissoler à l'huile des morceaux de morue bien dessalée. Mélanger les moules décoquillées et le poisson. ...

Pour 4 personnes : les cuisses et les restes de 2 faisans (voir recette salade de faisan aux noix) 200 g de marrons surgelés 2 poireaux 150 g de ...