Pour 4 personnes : un kilo d'endives 4 oeufs un verre de lait du sel du poivre de la muscade 100 g de gruyère râpé. Préparation: 10 minutes. ...

Pour 3 personnes : 3 grondins 6 tomates moyennes 3 gousses d'ail du thym du laurier du romarin de la sauge un oignon 5 cuillerées à soupe ...

Pour 8 personnes : 1 poule de 1 6 kg 1 pied de veau fendu en 2 250 g de lard de poitrine 2 carottes 1 oignon 1 verre de vin blanc bouquet ...

Faites cuire les petits pois à la Française mais en ajoutant un verre de bouillon ou de jus de veau. Au moment de servir mélangez avec des petits ...

4 poivrons 75 g d'huile 150 g de riz complet 300 g d'oignons 50 g d'échalotes (cinq échalotes) 300 g de champignons persil poivre de ...

Faire revenir dans de l'huile chaude 250 g de lard frais (salé poivré) coupé en lardons. Ajouter 1 ramequin d'oignons coupés 4 gousses d'ail ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Côtes-du- Luberon ...

3 oeufs 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre plus 80 g de sucre en poudre 1 litre de lait 3 oranges une cuillerée à dessert de crème de ...

Pour 4 personnes. Faites fondre 6 blancs de poireaux émincés dans 50 g de beurre avec 1 oignon haché. Mouillez avec 1 litre 1/2 de bouillon de ...

Pour 1 kg de poissons coupés en morceaux. Faire mariner dans 2 jus de citron 1 verre de vin blanc sec sel ail piment. Dans 100 g d'huile mettre 5 ...