Pour 6 personnes : 1 500 kg de pêches surgelées une branche de menthe surgelée 250 g de crème fraîche liquide 75 g de sucre glace. Laissez ...
Faites cuire 500 g de carottes à l'eau salée. Ecrasez-les en purée et mélangez-les à 2 dl de lait et 75 g de gruyère râpé. Versez la ...
Pour 4 personnes : 500 g de myrtilles 3 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe de kirsch 4 pommes (cox-orange reinettes...) citron. Lavez ...
Une poularde ou un gros poulet 2 oignons 2 carottes thym laurier sel poivre 100 g de beurre un bol de bouillon un peu de persil haché 4 pieds de ...
Pour 6 à 8 personnes: 30 petites madeleines (vendues en vrac en sachet) 200 g de chocolat 1 c à soupe d'eau 75 g de sucre semoule 50 g de ...
Pour 6 personnes : 1 litre de lait 125 g de sucre vanillé 5 oeufs. Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Faire chauffer le four. ...
Hacher du mouton assez gras. Cuire dans un peu d'eau avec des herbes odoriférantes et des épices. Faire cuire du riz au court bouillon parfumé au ...
Pour 6 personnes : 500 g de navets 500 g de pommes de terre sel poivre noix muscade 1 oignon 1 c à soupe de persil haché 100 g de ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Bordeaux Entre Deux Mers Liste des Ingrédients : . 2 poissons nasse ...
Prendre 500 g de lotte ou de congre. Couper le poisson en quatres tranches. Saupoudrer de farine faire frire jusqu'à mi-cuisson. Faire revenir dans ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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