Préparation et cuisson: 45 minutes. Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de côtes de rhubarbe 2 verres d'eau 500 g de sucre 3 cuillères à soupe de ...

Faire rissoler les tranches de foie gras salées et poivrées 3 à 4 mn. Ajouter un hachis d'échalotes d'ail de persil. Déglacer à l'huile d'olive ...

Préparation: 2 h. Cuisson: 1 h 20. Pour 10 personnes. 1 gigot désossé de 2 kg à 2 5 kg 4 gousses d'ail 100 g de beurre du thym en poudre 2 ...

Lavez 100 g d'oseille et faites-la revenir dans du beurre. D'autre part faites étuver une laitue quelques oignons émincés ajoutez une biscotte et ...

Pour 8 à 10 personnes: 1 500 kg d'escalopes de dinde 100 g de beurre 5 c à soupe d'huile 500 g de petits champignons de couche 6 ...

Pour 6 personnes : 1 kg d'endives 60 g de beurre 100 g de gruyère 1 c à café d'huile sel poivre. Ne lavez pas les endives enlevez simplement ...

Pour 4 personnes : 8 gros artichauts (ou 8 fonds d'artichauts en boîte). Sauce Mornay: 40 g de beurre 30 g de farine 4 dl de lait sel poivre noix ...

Pour 4 personnes : 1 500 kg de côtes de bettes 1 litre de sauce béchamel 150 g de gruyère 6 c à soupe de coulis de tomates sel une pincée ...

Pour 6 personnes : 4 blancs d'oeufs 100 g de sucre 2 cuillerées à café de café soluble dilué dans très peu d'eau ou d'extrait de café 2 ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Muscadet Liste des Ingrédients : . 1 langouste (800 g ...