Faites légèrement ramollir dans une terrine la quantité de beurre frais que vous jugez nécessaire ( 100 g à 120 g pour 8 personnes). ...

150 g de farine 100 g de sucre 3 oeufs 3 dl de lait froid 100 g de raisins secs gonflés dans du cognac et essuyés sucre vanillé zeste de ...

Faites cuire 1 kg d'épinards hachez-les grossièrement et faites-les revenir à la poêle avec du beurre 75 g de lard et 2 oignons. Ajoutez 2 ...

Pour 4 personnes : 1 kg de feuilles de blettes 3 c à soupe d'huile 1 gousse d'ail sel poivre. Faites cuire les feuilles de blettes à l'eau ...

Pour 4 personnes : 3 petites courgettes 150 g d'épaule de mouton désossée 150 g de mie pain 2 oeufs persil ail ciboulette 50 g de beurre 2 c ...

Pour 4 personnes. Caramel: 50 g de sucre (10 morceaux). Crème: 1/2 litre de lait 75 g de sucre 3 oeufs 4 c à soupe de café ...

Pour 4 personnes : 2 dorades roses de 400 g 1 yaourt au lait entier 4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de ciboulette hachée 2 c à soupe ...

4 côtes de mouton 50 g de beurre sel poivre 3 gousses d'ail 4 c à soupe rases de pain rassis 1 branche de persil haché 2 c à soupe d'huile ...

Pour 6 personnes : 7 fonds d'artichauts surgelés sel 1 citron 6 grosses c à soupe de sauce béchamel au fromage 200 g de jambon cuit. Jetez ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Tavel rosé Liste des ...