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GATEAU AU POTIRON (Amérique)

Mesure 1 tasse = 1/4 de litre. La valeur d'une grosse boîte de conserve de 800 g de potiron cuit (au four de préférence) ajouter 3 c à café ...

Le gÂteau aux marrons sauce chocolat sublime

1 verre de farine 1 verre de beurre 1 verre de sucre 1 verre de fécule 3 oeufs sel. Faire une pâte et mettre les fruits dessus avec un pudding ...

FRISEE AU CRABE
FRISEE AU CRABE de: mykael

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 10 mn. 1 frisée 1 boîte de crabe au naturel (185 g) 4 coeurs de palmier au naturel 1 ...

FILETS DE CARRELETS AUX BRANCHES DE CELERI

4 filets de carrelet 200 g de céleri en branches 2 bonnes pincées de noix de muscade râpée 1 oeuf 1 citron 50 g de beurre 1 c à soupe de ...

COUGNOU OU PAIN DE JESUS

Délayez 25 g de levure fraîche dans 1/4 litre de lait tiède. Ajoutez 2 oeufs 1 pincée de sel et 2 c à soupe de sucre. Joignez 500 g de farine ...



CREPES AUX OEUFS BROUILLES

Pour 4 à 6 personnes: 4 ou 6 crêpes 6 oeufs sel poivre 60 g de beurre 2 c à soupe de crème fraîche 100 g de dés de jambon 1 c à soupe de ...

CREVETTES AU FROMAGE
CREVETTES AU FROMAGE de: mellina

Pour 2 à 3 personnes. Couper en bâtonnets 150 g d'emmental. Préparer une sauce à salade en mélangeant 2 cuillerées à soupe de mayonnaise 1 ...

DIP A L'AVOCAT
DIP A L'AVOCAT de: eli

Pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs 1 c à soupe de jus de citron 1 c à café de sauce anglaise (Worcestershire sauce) sel poivre de ...

GATEAU AUX POMMES RAPEES

Préparation : 15 mn. Cuisson: 20 à 25 mn. Pour 4 personnes : 160 g de beurre 100 g de sucre en poudre 40 g d'amandes douces 2 amandes ...

FRIANDS AUX CHAMPIGNONS

400 g de champignons de couche sel poivre le jus de 1/2 citron 40 g de beurre 125 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 375 g de pâte ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Joël Robuchon
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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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