Préparation : 25 mn. Cuisson : 10 mn. Pâte feuilletée. Aux anchois. Pâte feuilletée 20 filets d'anchois allongés 1 oeuf. Etendez ...

Faire cuire des haricots blancs trempés de la veille avec deux oignons émincés et un piment fort. Sel et poivre. La cuisson achevée ajouter un ...

Pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 morceau de saucisse 3 échalotes 50 g de beurre 2 dl de vin blanc sec 1 c à soupe de concentré de ...

La pâte à crêpe doit être faite un peu à l'avance pour qu'elle ait le temps de reposer. Mettez dans une terrine 500 g de farine tamisée 150 g ...

Préparation et cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes : 4 côtelettes de mouton 80 g de beurre 1 petite gousse d'ail quelques brins de persil ...

Pour 4 personnes : 8 fonds d'artichauts 500 g de petits pois très fins sel poivre huile vinaigre fines herbes. Couper la queue des artichauts à ...

Feuilles de vigne 500 g de veau haché 500 g de boeuf haché 2 oignons persil 2 tranches de pain bouillon de viande 1 tasse de riz cuit 5 ...

Pour 4 personnes : 4 petites daurades ou 2 grosses. Farce: quelques feuilles de basilic quelques sommités de fenouil ou de l'aneth) 1 branche ...

2 oranges 2 ou 3 cuillerées à soupe de rhum (facultatif) sucre en poudre beurre pour la cuisson. Préparez de la pâte à crêpes. Ajoutez-y le ...

6 courgettes 400 g de brousse 1 oeuf 2 gousses d'ail 1 branche de persil 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive chapelure. Faites blanchir les ...