Pour 2 personnes : 400 g de lotte 100 g de poivron rouge 10 g d'échalote 1 c à soupe de Noilly Prat 1 dl de vin blanc 0 75 dl de fumet de ...

Pour 6 à 8 personnes: 5 c à soupe de farine 1 c à café de sel 3 c à soupe de sucre en poudre 3 c à soupe de lait 2 c à soupe d'huile 1 ...

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 5 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Champagne frappé / Eau ...

125 g de Maïzena 100 g de beurre 1 cuillerée à café de sel fin 4 oeufs 10 cl de lait (2/3 d'un verre à moutarde) 10 cl d'eau 50 g de ...

Demandez à votre boucher de couper 4 côtes de veau assez fines (120 g) et de les aplatir. Battez 1 oeuf entier et 1 jaune avec 1 c à café de jus ...

Couper le filet mignon en tranches épaisses (1 5 cm environ voire 2). Le saisir à feu vif à la poêle (beurre ou huile selon les goûts) quelques ...

Pour 4 personnes : 400 g de blancs de poulet 1 oignon 6 tranches de fromage fondu 3 oeufs 4 c à soupe de chapelure 4 c à soupe d'amandes ...

Pour 4 personnes : 1 kg d'épinards 1 oignon 4 c à soupe d'huile d'olive 4 pommes de terre à chair jaune sel poivre une pincée de safran 2 ...

Pour 6 personnes. 1re pâte: 250 g de farine 150 g de beurre 10 g de levure fraîche du boulanger 1 dl de lait 1 oeuf 1 c à soupe de sucre une ...

Pour 6 personnes. Cette recette peut être réalisée avec des filets de daurade de cabillaud et avec des filets de poisson que vous achetez ...