Démarrer à l'eau froide légèrement salée la cuisson de 250 g de lentilles vertes avec 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 oignon moyen ...

Pour 4 personnes : 300 g de haricots frais écossés 200 g de jambon cuit 100 g d'olives noires 3 oeufs durs 2 tomates. Assaisonnement: sauce ...

300 g de spaghettis 125 g de crème fraîche un gros bouquet d'estragon une demi-cuillerée à café de poivre noir en grains sel. Faire cuire les ...

Mêlez aux endives des petits morceaux de viande et des pommes de terre cuites détaillées en dés. Assaisonnement: ...

Pour 6 personnes : 1 kg de cerises 400 g de sucre 50 cl d'eau 50 cl de vin rouge. Dénoyautez les cerises. Préparez le sirop avec le sucre ...

Coupez un chou rouge en fines lanières et faites-le revenir à petit feu dans un poêlon avec un peu de lard fondu un petit verre de vinaigre sel et ...

Pour 6 personnes : Faites cuire séparément 200 g de choux de Bruxelles 200 g de haricots verts coupés en bâtonnets 200 g de haricots en grains ...

Piler très finement dans un mortier 3 gousses d'ail un à deux piments rouges frais ou secs et 2 grains de gros sel. Mélangez à ces épices 2 ...

30 g de beurre 30 g de farine 1 litre de lait 2 c à café de curry 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni sel poivre. Mélangez sur feu ...

Pour 4 personnes : 1 boîte de pois chiches 1 petite boîte de thon au naturel une poignée d'olives 4 oeufs durs sauce vinaigrette aux ...