25O g de cynorrhodons 85 g de sucre candy 1 litre d'alcool à 40ø. Laisser macérer plusieurs ...

Pour 4 personnes : 2 pamplemousses 1 petit concombre gros sel une dizaine de radis 2 tranches de saumon fumé. Sauce: 1 pot de yaourt 1 c à ...

Cuisez à l'eau bouillante 1 kg de pommes de terre farineuses non pelées. Pelez-les dès qu'elles sont cuites et coupez-les en rondelles. Coupez 6 ...

Pour 6 personnes : 400 g de petits pois surgelés 2 oignons 2 poireaux 1 laitue 50 g de lard fumé 100 g de beurre 1 5 litre d'eau 1 ...

Faites dorer au beurre 4 pommes coupées en tranches. Arrosez de 1 petit verre de calvados et de 3 c à soupe de crème fraîche. Gardez en attente. ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs 50 g de crème fraîche sel 1 c à café de poivre vert (facultatif) 25 g de beurre 250 g de crevettes roses ...

1 litre de vinaigre une douzaine de petits oignons (blancs ou rouges) 1 branche d'estragon 1 petit piment rouge une dizaine de grains de poivre ...

Pelez 4 tomates bien mûres coupez-les en petits morceaux et retirez les graines de l'intérieur. Faites fondre à l'huile 1 oignon haché joignez ...

Pour 4 personnes : 4 carottes 1 branche de céleri 2 poireaux 4 tomates 2 poivrons (verts ou rouges) 60 g de beurre 1 5 litre d'eau ou de ...

Pour 4 personnes : 1 kg (1 5 litre) de moules 6 oeufs sel poivre 50 g de crème fraîche 30 g de beurre 1 c à soupe de ciboulette et de persil ...