Recettes de cuisine: Facile


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PETITS FLANS D'ASPERGES A L'ORANGE

Pour 2 personnes. Préparation 15 mn cuisson 40 mn. 600 g d'asperges vertes 50 g de blanc de poulet cru 2 oeufs 5 cl de crème liquide 1 noix de ...

GRATIN D'OEUFS AU FROMAGE

Pour 4 personnes : 8 oeufs 3 oignons 50 g de beurre 1 c à soupe de farine 3 dl de bouillon (eau et cube) 1 dl de lait sel poivre noix ...

OMELETTE RUSTIQUE
OMELETTE RUSTIQUE de: shelly

Faites dorer à l'huile 2 pommes de terre cuites et coupées en rondelles. Dans une autre poêle faites rissoler 150 g de lard fumé coupé en dés ...

Nasi-goreng sublime

1 boîte de Nasi-Goreng surgelé 50 g de beurre ou de margarine 4 oeufs 250 g de jambon cuit en 2 tranches 250 g de lard frais en 2 tranches 3 ...

Potage glace au concombre sublime

Epluchez 1 kg 1/2 de concombres. Avec l'appareil à faire les pommes de terre-noisettes faire 20 petites boules de concombre que vous ferez cuire 10 ...



LIQUEUR D'ACACIA
LIQUEUR D'ACACIA de: eduardo

1/2 litre d'eau-de-vie à 45ø 75 g de fleurs d'acacia (environ 150 g de grappes) 1 bout de gousse de vanille 200 g de sucre. Placer les fleurs ...

OREILLETTES AUX FEUILLES DE NAVETS

Pour 4 personnes : 300 g de farine 150 g de semoule eau tiède sel 400 g de feuilles de navets huile poivre. Travailler la farine et la semoule ...

Omelette a la provenÇale sublime

Pour 4 personnes : 150 g de gouda 4 oeufs 40 g de beurre 1 cuillerée à soupe de lait 1 oignon 2 tomates des poivrons rouges et verts poivre ...

OEUFS COCOTTE A LA TOMATE

Préparation : 10 mn. Cuisson : 10 mn. Pour 6 personnes : 6 oeufs 12 c à soupe de sauce tomate épaisse 50 g de beurre quelques feuilles de ...

POTAGE AUX HARICOTS BLANCS

350 g de haricots blancs 250 g pommes de terre 125 g d'oseille cerfeuil laitue. Faire cuire les haricots dans de l'eau froide avec les pommes de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Michel Bras
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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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