...Mettez dans une casserole les haricots lavés, recouvrez-les d'eau bouillante, salez et faites cuire à feu moyen (2 h environ) en ajoutant ...

... Faire tremper 250 g de haricots. Faire revenir 1 oignon émincé, ajouter une tranche de lard (salé, poivré) de 1 cm d'épaisseur et coup...

...Tremper les haricots 12 h. Les cuire à l'eau froide, élever doucement la température et continuer le cuisson à petit frémissement penda...

...pelées, égouttées et concassées. Réduire ce coulis; y verser les haricots et laisser cuire, couvert, 20 mn à feu doux, en remuant. Fai...

...Ecosser les haricots. Les faire cuire dans une casserole d'eau salée avec 1 branche de sauge, 1 gousse d'ail et 1 cuillerée d'huile d'oliv...

... Faire cuire les haricots. Egouttez. Hachez 2 gousses d'ail et 2 oignons et persil. Faire dorer avec du beurre. Ajoutez de l'eau, 2 oignons ...

...Commencez par faire cuire aux trois quarts les haricots blancs. Coupez les oignons en lamelles et mettez-les à blondir dans du saindoux fon...

...Faire cuire les haricots trempés au préalable à l'eau froide. Porter doucement à ébullition. Saler au milieu de la cuisson. 20 mn avant...

...Tremper les haricots 12 h. Cuire avec l'oignon en quartier et le bouquet garni. Porter à frémissement 2 h à feu doux. Faire chauffer l'hu...

... Faites chauffer doucement le contenu d'une boîte d'un litre de haricots à la sauce tomate. Faites vivement dorer à la poêle dans un peu...