Tamiser la farine et le sel dans un bol. Creuser un puits au centre et y casser les oeufs avec un peu de lait. Battre pour incorporer toute la ...
Préchauffer le four à 220°c (th.7/8). Beurrer un moule de pizza à la poêle de 25 cm. Mettre les raisins sur une plaque à pâtisserie et les ...
Dans un petit bol, ajouter de l'eau à la levure fraîche ; Mettre dans un endroit chaud jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse, si on ...
Couper les abricots en deux et retirer le noyau. Equeuter les figues et les couper en quatre dans le sens de la longueur. Retirer le coeur fibreux de ...
Dans un bol, fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous. Ecraser les bananes dans un autre bol avec le sucre et le jus de citron. ...
Tapisser un moule de 250 ml de papier d'aluminium et graisser légèrement. Mettre le Rhum et le chocolat dans un bain-marie. Faire fondre et remuer ...
Faire griller la noix de coco dans une poêle non graissée. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit brun-doré. Retirer du feu et laisser refroidir. Faire ...
Graisser un moule de 27 sur 18 cm. En tapisser le fond d'un papier d'aluminium. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter le ...
Préchauffer le four à 150°c. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel et la crème ...
Préchauffer le four à 170°c. Graisser 2 plaque à pâtisserie. Dans une petite casserole, dissoudre le sucre dans l'eau à feu doux. A feu moyen, ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
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