Pour 4 à 6 personnes: un fond de pâte sablée ou brisée 500 g de framboises 150 g de crème fraîche à fouetter 1 c à soupe de sucre glace 4 ...
Pour 8 personnes : 1 kg de bananes non épluchées 200 g de sucre 2 dl de crème fraîche rhum. Eplucher les bananes. Les écraser avec le sucre ...
Boisson : Liste des Ingrédients : . 3 bringelles . sel . 15 cl d'huile . 1 morceau de gingembre . 3 piments Martin Préparation : + ...
Pour 4 personnes. 4 ailes de raie un gros oignon du thym du laurier un jus de citron du sel du poivre une cuillerée à soupe de vinaigre 200 g de ...
Pour 6 personnes : 1 boîte de saumon ou de poisson cuit 100 g de mie de pain 1 verre de lait 4 oeufs 20 g de matière grasse. Sauce: 40 g de ...
Pour 6 à 8 personnes: 200 g de chocolat fondant 1 pâte brisée 1 grande boîte de fruits en morceaux au sirop (environ 850 g) ou des fruits frais ...
Cuisson : 50 mn. Pour 6 personnes : 1 boîte de 250 g de purée de marrons au naturel 175 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 g d'amandes ...
Pour 6 personnes : 1 grosse brioche au beurre 1 litre de moules 2 douzaines d'huîtres 2 jaunes d'oeufs 200 g de crème fraîche 250 g de ...
500 g de sucre roux 500 g d'amandes avec leur peau 150 g de praline vanille en poudre. Versez le sucre dans un poêlon en cuivre ajoutez la ...
Pour 4 personnes : 1 truite saumonée de 1 200 kg environ 250 g de crevettes surgelées 2 douzaines de coquillages au choix (pétoncles palourdes ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !

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