Pour 8 personnes : 500 g de blancs de poireaux une noix de beurre 2 c à soupe d'eau 5 oeufs 1 5 dl de crème fraîche double sel noix muscade. ...
Préparation : 30 mn. Cuisson : 35 mn. Attente: 1 h. Pour 6 personnes. Pour la pâte à tarte: 250 g de farine + 2 c 100 g de beurre ramolli 2 c ...
Faire revenir un gros oignon et 2 gousses d'ail hachées dans 3 cuillerées à soupe d'huile. Ajouter 300 g de riz et faire fondre. Y mélanger 500 g ...
Temps de Cuisson : 45 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Jus d'ananas frais / Porto Liste ...
Pour 8 personnes. Pâte à savarin: 250 g de farine 25 g de sucre 5 g de sel 4 oeufs entiers 65 g de beurre fondu 1 sachet de levure 45 g ...
1/2 litre de sauce blanche 30 salsifis sel poivre. Couper les salsifis en tronçons de 5 cm. Les faire cuire ajouter la sauce blanche aux légumes ...
Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 700 g de thon rouge . 10 ...
Faire cuire 6 c à soupe de riz dans un demi-litre de lait. Une fois cuit sucrez-le et parfumez-le d'un zeste de citron finement râpé. Ajoutez 3 ...
Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Madiran Liste des Ingrédients : . 400 g de filet de thon haché . 500 ...
Pour une vingtaine de sablés: 250 g de pâte sablée quelques gouttes de rhum. Garniture: 18 morceaux de sucre 2 à soupe d'eau 4 c à soupe de ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...