Pour 8 personnes. Pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau 2 pincées de sel. Garniture: 1 2 kg de ...

Râper 150 g de chocolat vanillé et le faire fondre à feu doux avec une cuillerée d'eau. Ajouter même poids de beurre ramolli et bien mélanger. ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée 2 courgettes 4 carottes 100 g de crème fraîche 50 g de gruyère râpé 2 c à soupe de ...

Faire un sirop. Couper 4 poires en moitié les mettre dans le sirop et laisser frémir environ 15 mn (elles ne doivent pas cuire). Faire une crème ...

Pour 4 personnes : 3 avocats 1 jus de citron 2 bananes 2 oranges 2 c à soupe de sucre 1 petit verre de liqueur d'orange. Coupez la chair des ...

Pour 4 personnes : 1 litre de jus de raisin ou mieux 1 500 kg de raisin parfumé (chasselas muscat) 2 citrons 200 g de sucre. Pour servir: grains ...

300 à 500 g de mûres 150 g de sucre. Pâte à flan: 125 g de farine 3 oeufs 1 litre de lait 1 c à soupe de crème fraîche beurre pour le ...

Faites une sauce béchamel. Mélangez à 300 g de restes de poisson cuit émietté 200 g de champignons de couche revenus au beurre et 50 g de ...

Pour 6 personnes : 80O g de courgettes 200 g d'oseille 100 g de beurre 5 biscottes 10 cl de lait 3 oeufs 100 g de gruyère râpé sel et ...

Pour une vingtaine de rochers: 250 g de noix de coco râpée 250 g de sucre semoule 3 blancs d'oeufs. Mélangez le sucre et la noix de coco. ...