Pour 6 personnes : 1 truite de mer de 1 3 à 1 5 kg 30 cl de Gewrtztraminer 2 carottes 4 échalotes 150 g de champignons de Paris 1 ...

Pour 4 personnes : 2 belles tranches de thon (environ 600 g) 750 g de tomates bien mûres 4 poivrons verts (environ 1 kilo) 4 gousses d'ail 1 ...

Préparation : 20 mn. Cuisson 30 mn. Pour 6 personnes : 500 de carottes nouvelles 300 g de navets nouveaux 12 oignons nouveaux 1 botte de ...

Boisson : Liste des Ingrédients : . 3 citrons verts . 1 morceau de gingembre . sel . 3 piments Martin . 1 oignon haché . 2 c à s ...

Pour 6 personnes : 200 g de chair de crabe cuite (frais ou en boîte) 400 g de queue de lotte 7 oeufs 200 g de crème fraîche 3 échalotes 1 ...

Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Champagne brut bien glacé Liste des Ingrédients : . 1/2 l ...

Blanchissez 3 feuilles des chou dans de l'eau salée. Vider 3 rougets et garder le foie. Laver les rougets et remettre le foie et 1 anchois dans ...

Faites cuire 10 mn à blanc 1 fond de pâte brisée. Faites cuire 10 mn à l'eau bouillante salée 750 g de brocolis divisés en petits bouquets. ...

Pour 4 personnes : 4 filets de saint-pierre. 20 cl de nage: 1 kg de merlans et grondins 1 litre de vin blanc 60 g de carottes 60 g de ...

Salsifis huile. Faire revenir poivre 4 épices. Saler ajouter les salsifis et cuire à l'étouffée en ajoutant un peu d'eau au ...