Pour 6 à 8 personnes: 1 5 kg de fèves fraîches 800 g de carottes 1 chou-fleur 1 botte de cresson 1 citron 90 g de beurre vinaigre 1 ...

Pour 6 personnes. Préparation 25 mn cuisson 25 mn. 250 g de farine 125 g de beurre 200 g de sucre 800 g de quetsches 50 cl de crème ...

Faites revenir à l'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail un petit morceau de piment rouge et 2 filets d'anchois. Ajoutez le contenu d'une ...

Faire ouvrir les coquillages à sec dans une poêle couverte. Mettre des oignons à revenir dans de l'huile ajouter 1 gousse d'ail émincée et 2 ...

Pour 6 à 8 personnes. Pâte: 250 g de farine une pincée de sel 250 g beurre 1 dl d'eau environ. Garniture: 250 g de confiture de framboises ou ...

30 g de levure de boulanger 85 cl d'eau chaude 1 cuiller à soupe de sucre brun 1 250 kg de farine de froment 3 ou 4 cuillers à soupe de ...

Tapisser une tourtière de caramel et la chemiser de boudoirs. Verser 4 oeufs entiers battus 1 litre de lait 125 g de sucre 40 noix hachées et 20 ...

8 grosses quenelles de brochet 1 belle tranche de saumon fumé. Sauce: 50 g de beurre 40 g de farine 1 litre de lait (ou 1/4 litre de lait et 1/4 ...

Pour 6 personnes : 300 g de pâte feuilletée 500 g de raisins blancs et noirs 100 g de sucre en poudre 25 g de beurre. Préparation : 25 ...

Pour 1 kilo de marrons ou de châtaignes on compte 1 litre et demi de lait 300 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100 g de beurre et une ...