4 truites 3 poireaux 4 branches de céleri blanc 3 carottes 2 oignons un bouquet garni du pain de mie rassis du sel et une demi-boîte de ...

12 filets de hareng au vinaigre enroulés autour d'un cornichon 1 litre de crème fraîche 2 c à soupe de fromage blanc 1 oignon 1 c à café de ...

500 g de poissons blancs cuits 1 litre de sauce béchamel 2 oeufs sel poivre 1 pointe de couteau de macis 2 pointes de couteau de paprika 1 ...

Pour 4 personnes : 600 g de litchis frais (ou une grande boîte de litchis au sirop) 200 g de sucre en poudre 2 dl d'eau 1 citron vert. Faites ...

Pour 6 personnes : 6 belles tranches de saumon frais (2 cm d'épaisseur) 500 g de foie gras frais de canard 450 g de cèpes (2 bocaux de 225 g) 3 ...

Pour 4 personnes : 2 tasses de riz complet 3 tasses d'eau 3 de kg d'épinards 50 g de beurre (ou d'huile) Tamari sel marin 4 oeufs durs 1 tasse ...

Coupez 3 à 4 gros oignons en tranches très minces et mettez-les dans un plat allant au four contenant un gros morceau de beurre. Faites cuire au ...

Pour 4 personnes : 12 sardines 100 g de farine un oeuf 2 cuillerées à soupe d'eau une pincée de sel. Retirez L'intérieur des sardines. ...

Pour 6 personnes : 250 g de pâte brisée 10 g de beurre 2 poires 100 g de fruits confits 100 g de raisins secs 1 c à café d'huile de ...

Pour 8 personnes. Pâte: 15 g de levure fraîche du boulanger 2 c à soupe d'eau tiède 250 g de farine 3 oeufs 50 g de sucre 100 g de beurre. ...