22 noix vertes cueillies à la St Jean. Faire une entaille dans chaque noix. 1/2 litre de vin rouge 1 litre d'alcool à 45ø 3 oranges non ...

Pour 4 personnes : 4 beaux rougets 4 gambas 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de pastis laurier thym basilic frais sel ...

Pour 4 personnes : une tranche de thon frais de 800 g environ 3 c à soupe d'huile sel poivre 600 g d'oignons 1 poivron rouge 1 brindille de ...

4 truites 200 g de beurre 1 filet de jus de citron 4 oignons 4 gousses d'ail 4 c à soupe de persil haché 2 c à soupe de cerfeuil haché 2 ...

Prévoyez un temps de repos de 1 h pour faire dégorger les aubergines. 800 g d'aubergines gros sel huile 150 g de riz long grain 1 kg de tomates ...

Pour 4 personnes : 600 g de groseilles rouges 1 litre d'eau 250 g de sucre en poudre 2 c à soupe de jus de citron 1 jus d'orange. Egrenez les ...

Pour 4 personnes : 600 g de restes de poisson cuit au court-bouillon (cabillaud églefin saumon) 400 g de champignons rosés ou de champignons de ...

Pour 4 personnes : 1 saumon de 1 6 kg 2 dl de champagne brut 500 g de pétoncles 60 g de beurre 1 carotte 1 oignon 1 dl de vin blanc 40 g de ...

Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 4320 minutes Boisson : Chénas (Beaujolais) Liste des Ingrédients : . 1 morceau de filet de ...

Pour 2 personnes : 12 ou 24 huîtres farine 1 oeuf chapelure 50 g de beurre 4 tranches de pain de mie. Ouvrez les huîtres retirez-les de leur ...