Pour une quinzaine de choux. 1/4 de litre d'eau. 100 g de beurre 1 c. à soupe de sucre en poudre une pincée de sel 150 g de farine 4 oeufs. ...

Pour 4 personnes : 3 pommes 80 g de sucre en poudre 35 cl de crème liquide 1 citron menthe fraîche. Faire cuire les pommes avec le sucre et un ...

Nettoyez 4 merlans et mettez une rondelle de citron dans chaque poisson. Disposez-les dans un plat légèrement huilé allant au four. Arrosez les ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Saint-Joseph Liste des Ingrédients : . 2 harengs saurs . 2 gousses ...

Pour une dizaine de choux: Pâte: 1/4 litre d'eau 100 g de beurre 1 c à soupe de sucre en poudre une pincée de sel 150 g de farine 4 oeufs + 1 ...

Préparation: 25 minutes. Cuisson: 40 minutes. Pour 5 à 6 personnes: 1 chou-fleur d'1 kg environ (pesé prêt à cuire) 6 oeufs; 1 cuillerée à ...

2 kg de moules 1 oignon 50 g de beurre quelques tiges de persil sel poivre 1 dl 1/2 de vin blanc sec. Sauce: 50 g de beurre 50 g de farine le jus ...

Pour 4 personnes : 750 g de lotte 3 ou 4 tomates fraîches 1 litre de vin blanc sec 1 verre d'huile d'olive 2 cuillerées à soupe de cognac 2 ...

Pour 4 personnes : 1 kg de haricots verts 1 kg de tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive thym laurier persil sel ...

1 kg 200 de lotte 50 g de beurre sel 2 échalotes 2 dl de vin blanc 1 c à soupe de poivre vert 100 g de crème fraîche. Coupez la lotte en ...