1 mulet de bonne taille 2 verres de vin blanc sec 1 bonne poignée de ciboulette 200 g de crème fraîche sel poivre. Faites réduire le vin ...

1 250 kg de pommes de terre 4 gros oignons 2 tranches de pain de mie 100 g de beurre ou margarine du sel du poivre et du persil. Faites cuire ...

Mettez 4 plies nettoyées dans un plat beurré allant au four. Salez poivrez saupoudrez d'un hachis d'échalotes et de persil. Entourez de 200 g de ...

Délayez 20 g de farine dans 30 g de beurre fondu laissez chauffer sans prendre couleur puis mouillez avec 1/4 de litre de lait. Cuisez 5 minutes et ...

Pour 2 personnes : 1 langouste de 1 kg (ou 2 de 500 g) 75 g de beurre sel poivre une dizaine de feuilles de basilic citron. Ebouillantez la ...

Pour 4 personnes : 1 litre de moules 1 litre de coques 1 litre de palourdes ou autres coquillages de votre choix 300 g de filets de merlan 2 ...

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Temps de Refroidissement : 600 minutes Boisson : Chiroubles Liste des Ingrédients ...

Faire mariner durant une nuit dans un jus de citron abondant auquel on aura ajouté poivre épices et sel des filets de colin. Faire cuire au gril ...

12 moules avec leurs coques 6 c à soupe de vin blanc sec 2 oignons émincés 4 c à soupe de persil 1 petit poulet coupé en morceaux 250 g de ...

Par personne: 20 g de riz 1 oeuf 1 poivron 10 g de beurre sel poivre. Couper le poivron en deux le vider. Garnir d'une pâte consistante obtenue ...