Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Vin rouge d'Arbois Liste des Ingrédients : . 8 pilons de poulet . 16 ...

Pour 4 personnes : 1 kg 1/2 à 2kg de petits pois frais 70 g de beurre 1 coeur de laitue 1 botte d'oignons nouveau 1 bouquet garni (thym ou ...

Pour 4 personnes : 300 g de chair à saucisse 8 piments doux un oignon moyen 4 cuillerées à soupe de riz cuit à la créole 5 à 6 cuillerées ...

Coupez en tranches 4 aubergines et faites-les dégorger au sel. Essuyez-les puis faites-les dorer à l'huile. Dans une autre poêle faites revenir 4 ...

Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 15 mn. Réfrigération: 3 h. 3 citrons verts + 1 pour le décor 250 de sucre en poudre 3 oeufs ...

Faites cuire 125 g de riz dans 1 litre de lait. Ajoutez en fin de cuisson 100 g de sucre. Disposez le riz dans un compotier et laissez-le refroidir. ...

Faites dégorger leur sable à 4 douzaines de palourdes en les laissant quelques heures dans de l'eau de mer. Faites-les ouvrir sur le feu. Otez une ...

Pour 4 personnes : 2 petits homards de 700 g environ sel poivre beurre xérès poivre de Cayenne paprika parmesan. Plongez les homards vivants dans ...

Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre sel poivre 50 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 2 c à soupe de persil haché 1 c à soupe de basilic ...

Pour 4 personnes : 2 kilos de moules 2 verres de vin blanc sec 1 cuillerée à soupe d'oignons hachés 2 cuillerées à soupe de crème ...