...¨me dans chaque récipient. Faites fondre au bain-marie et cassez les oeufs sur la crème fondue. Assaisonnez et faites cuire au four chaud ...

Un oeuf ou deux par personne et une sauce d'escargots (ail et persil hachés, beurre fondu, un peu de crème fraîche, sel, poivre). Prendre des ...

...ec les condiments. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes. Versez les oeufs battus en omelette dans la poêle et laissez cuire en remuant ju...

... Brouiller des oeufs avec de la moelle de zébu. Battre au fouet en ajoutant de la crème ou du beurre. Faire prendre mollement sur feu doux...

...roite, ajoutez la truffe coupée en très petits morceaux; cassez les oeufs dans un saladier; brouillez-les avec les dents d'une fourchette ...

...tre part, beurrez une casserole avec la moitié du beurre, cassez les oeufs dans un saladier, versez-les dans la casserole posée sur feu tr...

...glacez avec un petit filet de madère et gardez au chaud. Préparez 8 oeufs brouillés, de la manière habituelle. Servez avec la garniture...

...Battez les oeufs avec la crème fraîche et le sel, joignez à volonté le poivre vert. D'autre part, faites revenir doucement les crevettes...

...Battez légèrement les oeufs avec l'assaisonnement, versez-les dans une casserole beurrée placée sur feu doux. Faites-les cuire en remuan...

...Beurrez la casserole avec 40 g de beurre. Battez les oeufs dans une terrine (avec sel et poivre) mais en évitant de les fouetter. Ajoutez-y...