...lets en lanières de 1 cm de large sur 10 cm (il en faut 16 de chaque poisson). Recouvrir de papier aluminium et badigeonner de beurre fondu...

...z-la en morceaux. Coupez le haddock en morceaux également. Mettez le poisson dans une casserole couvrez d'eau et de lait (moitié-moitié) ...

...z-la en morceaux. Coupez le haddock en morceaux également. Mettez le poisson dans une casserole, couvrez d'eau et de lait (moitié-moitié)...

...on 2 à 3 carottes coupées en rondelles. Le cuire 1 heure. Pocher le poisson dans le liquide frémissant pendant 15 mn. Egoutter enlever la...

...on 2 à 3 carottes coupées en rondelles. Le cuire 1 heure. Pocher le poisson dans le liquide frémissant pendant 15 mn. Egoutter, enlever l...

...rnichons 6 à 8 petits oignons blancs au vinaigre. Préparez votre poisson et coupez-le en tronçons. Dans une poêle à frire faites-le ...

...Ecaillez, videz, lavez à grande eau les poissons. Epongez-les avec soin et salez-les à l'intérieur. Roulez-les dans la farine (sans excè...

...Préparez votre poisson et coupez-le en tronçons. Dans une poêle à frire, faites-le cuire dans la matière grasse à feu moyen. Laissez-l...

...Nettoyer et couper en tranches un gros poisson de mer. Le mettre à dégorger dans du vinaigre une heure. Dans une casserole sur un lit de c...

... Nettoyer et couper en tranches un gros poisson de mer. Le mettre à dégorger dans du vinaigre une heure. Dans une casserole, sur un lit de...