Couvrez le riz de 2 fois son volume d'eau salée. Couvrez et laissez cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 4 personnes : 1 kg de cabillaud en tranches 200 g de riz long grain 4 tomates 1 oignon 2 ...

A l'aide d'un couteau économe, prélevez superficiellement la peau d'un des citrons, sans entamer la peau blanche. Otez la peau et les arêtes des ...

Pour 4 personnes : 1 kg de cabillaud 1 grand pot de crème fraîche 3 ou 4 petits oignons aneth ou fenouil (frais si possible) du raifort 2 oeufs ...

Pour 4 personnes: 1 kg de cabillaud, 1 grand pot de crème fraîche, 3 ou 4 petits oignons, aneth ou fenouil (frais, si possible), du raifort, 2 ...

150 g de filet de cabillaud cuit 1 c à soupe de mayonnaise 1 c à soupe de yaourt 1 c à soupe d'oignon haché 1 c à soupe de persil haché ...

150 g de filet de cabillaud cuit, 1 c à soupe de mayonnaise, 1 c à soupe de yaourt, 1 c à soupe d'oignon haché, 1 c à soupe de persil haché, ...

300 g de saumon fumé 300 g d'esturgeon fumé 3 frais citron 1 botte de cresson. Sauce: 6 à 8 c à soupe d'huile d'arachide 2 c à soupe de ...

Disposez les tranches de saumon et d'esturgeon sur le plat de service. Pelez les avocats, coupez la chair en tranches et citronnez-les. ...

Pour 4 personnes : 400 g de riz long grain 300 g de poisson cuit au court-bouillon (cabillaud colin) une douzaine d'anchois à l'huile 1 poivron ...