...onnes : 700 g de selle d'agneau désossée et dégraissée 350 g de pommes de terre pelées 200 g de fèves écossées 3 c à soupe de c...
...Pour les croquettes: 750 g de pommes de terre 40 g de Maïzena 60 g de beurre 3 oeufs 50 g de fromage râpé. Pour la sauce: 1 kg de tom...
...Pour 4 personnes : 300 g de pommes de terre 30 g de beurre sel poivre noix muscade 125 g de maïs (boîte) 50 g de fromage râpé 2 oeu...
...n cubes 2 cuillères à soupe de concentré de tomates sel 350 g de pommes de terre nouvelles 2 piments verts. Dans l'huile chaude d'une...
...c à soupe de persil haché. Mélangez le tout à 400 g de purée de pommes de terre bien sèche. Ajoutez 2 jaunes d'oeufs et une noix de ...
...Faites une purée de pommes de Terre ajoutez-y une cuillerée de beurre et 2 ou 3 oeufs du sel du poivre de la noix de muscade et travaill...
...Pour 8 personnes : 1 2 kg de pommes de terre 600 g de Comté fruité 4 oeufs 400 g de farine 5 gousses d'ail 1 bouquet d...
...Pour 6 personnes : 1 gigot de 1 5 kg 1 5 kg de pommes de terre 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 2 brins de cerfeuil 80 g de beu...
...Pour 4 personnes : 300 g de saumon fumé en tranches fines 750 g de pommes de terre cuites froides 2 oeufs 1 verre de lait 40 g de fari...
...Pelez et râpez à la râpe à gros trous 1 kg de pommes de terre. Ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et un bouquet de persil et de ciboulet...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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