Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Pomerol Liste des Ingrédients : . 1,3 kg d'échine de porc . jus de 2 ...

Pour 8 personnes 300 g de haricots rouges 2 oignons un poireau un céleri 3 gousses d'ail 4 navets 2 queues de porc un jambonneau 200 g de ...

Couper une tête de porc en deux et la blanchir dans de l'eau froide salée et vinaigrée. Faire un bouillon avec un pied de veau 6 gousses d'ail en ...

Temps de Cuisson : 70 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Pouilly-Fumé Liste des Ingrédients : . 5 queues de porc salé . 6 ...

2 oranges 2 clous de girofle un bâton de cannelle 1 litre de rhum ou d'eau-de-vie de fruits 250 g de sucre en poudre. Dans un bocal mettez les ...

Pour 4 personnes : 500 g de filet de porc le jus d'un citron et demi une cuillerée à soupe de farine deux poivrons verts un concombre deux ...

Pour 4 personnes : 400 g de porc (échine) 2 c à soupe d'huile 2 échalotes 2 oignons 100 g de champignons noirs chinois préalablement ...

Pour 6 personnes : 500 de pâte pour pâté (faite avec 350 g de farine 125 g de matières grasses et 2 oeufs) 500 g de porc maigre 350 g de lard ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 1 h 50. Pour 6 personnes : 1 5 kg de noix de jambon (fraîche avec sa couenne) 1 oignon 1 carotte 15 clous de ...

12 tranches de 1 cm d'épaisseur coupées dans le filet mignon 1 crépine de 50x40 cm environ lavée et essorée 1 boîte de 285 g de maïs blanc ...