Enveloppez séparément dans une mousseline 4 pieds de porc ficelez bien et plongez-les dans un court-bouillon chaud avec oignon carotte poireau une ...

Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h. Pour 4 personnes : 800 g de travers de porc frais 2 oignons 2 gousses d'ail 3 branches tendres de céleri 2 ...

Coriandre curcuma cumin clou de girofle sésame. Ensuite découpons soigneusement le porc en dés ou en cubes. Sur la flamme la viande se dore à ...

Préparation : 30 mn. Cuisson: 4 h 20 mn. Pour 4 ou 5 personnes: 2 pieds de porc prêts à cuire 3 carottes deux oignons piqués de 2 clous de ...

Piquez un rôti de porc de 800 g de 2 gousses d'ail. Mélangez 1 c à café de cannelle en poudre 1 c à café de marjolaine séchée et quelques ...

1 kg de pousses de bambou 1 kg d'échine de porc 10 gousses d'ail poivre et graines de coriandre nuoc mam à volonté bouillon en quantité ...

Pour 4 personnes : 1 rôti de porc dans le filet de 800 g. Farce: 150 g d'amandes mondées 1 c à soupe d'huile 1 jaune d'oeuf dur poivre 2 c à ...

250 g de filet de porc 250 g de pousses de bambou 250 g de germes de soja 2 c à soupe de sauce soja 25 g de farine 10 cl d'huile 1 c à soupe ...

Pour 4 personnes : 250 g de riz 750 g d'échine de porc en gros dés 500 g de carottes 4 cuillères à soupe d'huile 100 g de lard fumé 1 gros ...

250 g de lentilles. Faire revenir 1 gros oignon 3 c à café de coriandre 2 c à café de cumin 1 c à soupe de curry. Ajouter de l'eau les ...