...Coupez le poulet en morceaux. Faites-les revenir à l'huile de tous côtés. Retirez-les et à leur place, faites fondre doucement les oigno...

...c, la couenne, le poivre, le sel et un peu de lait de coco. Farcir le poulet bien nettoyé avec ce mélange et le mettre à cuire dans un rÃ...

...Découpez votre poulet en 8 morceaux et faites dorer dans le mélange beurre et huile. Salez, poivrez. Ajoutez les tomates pelées et coupé...

...es, faites-les fondre doucement dans le beurre. Posez les morceaux de poulet par-dessus, joignez le bouquet garni, mouillez d'eau ou de boui...

...Désosser le poulet, couper la viande en petits morceaux et saler. Faire revenir cette viande dans peu d'huile, sans laisser dorer, et en ra...

... Fendez le poulet un peu sur le dos. Aplatissez-le avec le plat du couperet. Faites-le revenir dans une casserole (une sauteuse de préfére...

...Faire revenir le poulet puis les oignons et les épices ajouter le reste des ingrédients et cuire. ...

... Découpez le poulet cru et passez-le dans de la farine. Faites le dorer dans une casserole contenant un gros morceau de beurre. Salez, poiv...

...Coupez le poulet en morceaux; pelez et hachez les échalotes. Faites revenir doucement le poulet et les échalotes dans la matière grasse c...

...Faites dorer à couvert les quatre quarts du poulet. Au bout de 10 minutes, dégraissez, puis vous mouillez avec le produit liquide d'une fo...