...ffer pendant quelques minutes. Vous continuez ce plat par addition du riz et de quelques louches de bouillon de viande, le sel, le poivre et...

... mn, dans 4 c d'huile, 8 poireaux émincés. Mélangez à 2 verres de riz arrosez d'un verre de vin blanc sec et de 2 verres 1/2 de bouillon...

...zaine de minutes les poireaux émincés dans de l'huile. Ajoutez-y le riz et arrosez avec le vin blanc et le bouillon. Assaisonnez. Laissez ...

...fumés. Ajouter les oignons, laisser cuire 3 minutes. Verser 250 g de riz basmati, mélanger 2 minutes, verser 40 cl d'eau, couvrir et laiss...

...Faites cuire le riz à la créole. Préparez tous les éléments: Saucisses: divisez chacune en 3 ou 4 morceaux. Pour cela, pressez la sauci...

...Lavez le riz jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement limpide. Faites-le cuire dans deux fois son volume d'eau bouillante salée. Mettez les ...

...les blanchir 5 mn à l'eau bouillante. Egouttez. Mesurez le volume du riz et 2 fois son volume en eau ou bouillon complété par le jus des ...

...préparer le risotto: faire dorer l'oignon dans du beurre, ajouter le riz, puis peu à peu le bouillon. Laisser cuire le riz sans cesser de ...

...er 1 litre de bon bouillon. Attendre l'ébullition et verser 200 g de riz en pluie. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez 2 jaunes d'oeuf...

...ndre ciselée, 100 g de cacahuètes hachées grossièrement, 250 g de riz cuit et mélanger. Verser dans le plat de service, ajouter 250 g d...