...pendant une dizaine de minutes. Assaisonnez. D'autre part, couvrez le riz de deux fois son volume d'eau salée et faites cuire à couvert pe...

...tes-les revenir avec l'huile. Lorsqu'ils sont bien dorés, ajoutez le riz et mélangez bien. Les grains doivent devenir translucides. Salez ...

...Plongez le riz dans deux fois son volume d'eau bouillante, laissez cuire une vingtaine de minutes jusqu'à absorption complète de l'eau. Co...

... Jeter le riz dans de l'huile d'olives fumante avec un oignon haché, du persil, une gousse d'ail, une fois doré ajouter trois piments vert...

...coupez-les en morceaux. Faites revenir le tout à l'huile, ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce que les grains deviennent transparents. Moui...

...Avant de cuire le riz pilaf couper les poivrons en petits dés, les faire suer (cuire sans coloration) à l'huile d'olive et les ajouter au ...

...Faites revenir le riz dans la moitié de la matière grasse. Quand les grains deviennent transparents, mouillez de bouillon, portez à ébul...

...2 h. Passer au chinois. Remettre sue le feu et y faire cuire 200 g de riz 15 à 18 mn. Servir chaud. ...

... Faites cuire 250 g de riz à l'eau bouillante salée. Egouttez-le encore ferme (10-12 mn de cuisson) et saupoudrez-le abondamment de parmes...

...les sauter quelques minutes avec un peu de beurre. Puis, préparez un riz pilaf. Après cuisson, mélangez-y les champignons. Versez dans un...