Faire tremper les raisins secs dans 10 cl d'eau bouillante pendant 10 minutes. Peler les pommes et les poires, les couper en 4, les épépiner; ...

... au réfrigérateur et servir très frais. On peut accompagner cette salade de fruits de fromage blanc, crème fraîche, Chantilly ou glace...

Au fur et à mesure que les fruits sont préparés, les déposer dans un grand saladier. Couper la mangue de chaque côté verticalement au ras du ...

...Séparer les feuilles du coeur de la salade, les laver à l'eau courante et les essorer. Rincer et égoutter les queues d'écrevisses sur du...

Couper la mozzarella et les tomates en tranches fines. Nettoyer les feuilles de basilic avec un chiffon humide. Disposer les tranches de ...

...Nettoyer et laver la salade, l'essorer. La garder dans un torchon. Préparer par ailleurs une vinaigrette à l'ail bien relevée. On peut au...

... basilic. Arrosez de vinaigrette, mélangez bien. Répartissez la salade dans les assiettes, parsemez de croûtons et servez aussitôt. ...

...tôt. Astuces Ajoutez des lamelles de magret de canard fumé dans la salade. ...

...la moutarde forte. Saler et poivrer. Réserver. Déchiqueter la salade en morceaux et les déposer dans un saladier. Verser la vinai...

...Dans un bol à salade, ajouter la laitue, le fromage, le bacon et la vinaigrette. Bien mélanger et réserver. Dans une poêle, faire gril...