Pour 6 personnes : 300 g de pruneaux 200 g de poires séchées 150 g de pommes séchées 200 g d'abricots secs 300 g de sucre en poudre 15 cl ...
1 1/2 kilo d'épinards 5 oeufs 1 citron 150 g de crème une poignée de ciboulette sel et poivre. Préparation: Faites blanchir les épinards ...
... 60 minutes Boisson : Riesling Liste des Ingrédients : . 1 belle salade verte (cuisson) . 3 beaux poissons coffre . 1 bouquet garni ...
...ail . 2 oignons verts . 1/2 boule de céleri rave . 1 assortiment de salades . 1 c à c de beurre . 1 c à c de paprika . 5 cl de rhum vieu...
Pour 6 personnes : 3 litres de moules 1 échalote 1 oignon 3 cuillerées à soupe de fines herbes hachées 1 petite branche de céleri ...
...lors bien l'exprimer pour en extraire toute l'eau. Vous relèverez la salade d'une sauce moutarde et vous doserez les épices et le piment s...
Pour 4 personnes : 200 g de haricots blancs 1 oignon haché menu 2 tomates coupées en petits dés 50 g d'olives noires sel poivre 1 brin de ...
150 g d'olives vertes dénoyautées 150 g d'olives noires 4 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à café de paprika le zeste d'une orange ...
Pour 6 personnes : 1 boîte de 300 g de pousses de soja 1 concombre 1 boîte de 400 g de thon au naturel 2 jaunes d'oeufs 150 g de crème ...
... de Xérès 1 c à café de moutarde forte sel poivre à volonté 1 salade frisée. Cuisez les langoustines 3 à 4 minutes dans de l'eau ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
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