...n lamelles de 5 mm d'épaisseur. Disposer ces lamelles sur le fond de tarte. Enfourner à four chaud durant 25 minutes. Dans une jatte foue...
Faire préchauffer le four à thermostat 6,5-7 environ 10 minutes. Sortir la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant son utilisation. Etaler la ...
Rincer et égoutter les fruits, les équeutter et les dénoyauter. Faire préchauffer le four à thermostat 6,5-7 (200°C) environ 10 minutes. Sortir ...
... sans toucher aux fruits. Abaisser la pâte et en garnir un moule à tarte beurré. Le couvrir d?un film alimentaire et le mettre dans le r...
... fond avec une fourchette. Répartir les demi abricots sur le fond de tarte, côté bombé vers la pâte, saupoudrer avec 10 g de sucre. Met...
...e et faire cuire à 180-200°C (th. 6-7) pendant 30 minutes. Quand la tarte est refroidie, la recouvrir de fruits au sirop, l?arroser avec q...
...r cuire 4 minutes et retirer du feu. Verser la crème sur le fond de tarte. Garnir avec les oranges pelées à vif et coupées en tranches....
Etaler la pâte dans un moule. Recouvrir des tranches de saumon. Pendant ce temps, faire cuire les brocolis à la cocotte (c'est plus rapide: je ...
Ouvrir les coquilles Saint Jacques et en extraire les noix. Oter le corail si l'on n'apprécie pas (c'est mon cas), le conserver dans le cas ...
... à th.6 (180°C). Étalez la pâte brisée, garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette. Dans une terrine, battez les...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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