...s goûts avec du sel et du poivre. Puis les déposer dans un moule à tarte garni d'une fine pâte sablée. Ajoutez un oeuf battu sur vos oi...
...rouleau à pâtisserie sur 5 mm d épaisseur garnissez-en un moule à tarte à bord haut préalablement beurré. Piquez le fond à la fourch...
...s de confiture de framboises. Avec les restes de la pâte décorer la tarte de lanières en losanges de motifs découpés au choix. Porter a...
...z-la sur le plan de travail légèrement fariné. Beurrez un moule à tarte de 18 cm de diamètre avec les 20 g de beurre et garnissez-le de...
...le et laissez la reposer 1/2 h au réfrigérateur. Foncez un moule à tarte avec cette pâte et garnissez de confiture de framboises. Dorez ...
100 g d'amandes en poudre 1 oeuf entier 2 c à soupe de ...
...Prenez toujours la précaution de faire cuire votre fond de tarte à blanc si vous devez y verser une préparation assez liquide (comportant...
...papier sulfurisé de façon à former une grille de la grandeur de la tartelette. ...
Faire préchauffer le four à thermostat 6/6,5 (200 °C) environ 10 minutes. Peler les pommes, les couper en 4 et les épépiner. Tapisser le moule ...
Faire préchauffer le four à thermostat 9 (260°C) une dizaine de minutes. Peler les poires, les couper en quartiers et chacun d'eux en deux. Sortir ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !