Faire étuver une julienne de blancs de poireaux céleri en branche et oignons émincés au beurre. Faire étuver un blanc de poulet haché de la ...

Pour 6 personnes : 500 g de champignons de couche 1 citron quelques feuilles de laitue 1 truffe sel poivre 3 c à soupe d'huile d'olive. Coupez ...

3 litres de lait entier 100 g de sucre le jus de 3 citrons (ou 2 cuillerées à café d'acide citrique). Préparez un panir mettez-le dans une ...

Pour 4 personnes : 1 paquet de 125 g de Mousline 3 tomates 2 poivrons 1 tranche de jambon de Bayonne 3 cuillerées à soupe d'huile ...

Pour 8 personnes. Coupez 2 maquereaux de 400 g pièce en 3 tronçons salez-les poivrez-les saupoudrez-les de muscade d'un peu de laurier en poudre ...

Garnissez un moule à tarte de 24 cm de diamètre de 300 g de pâte brisée. Fouettez 2 oeufs avec 200 g de ricotta 100 g de caciocavallo (ou ...

Préparation: 5 minutes. Cuisson: 1 h 30. Pour 6 personnes : 1 grande boîte d'ananas 150 g de riz 1 litre de lait beurre une pincée de sel 125 ...

5 oignons moyens 300 g de spaghettis 2 c à soupe de curry 200 g de crème 50 g de beurre. Faire blondir les oignons coupés en rondelles fines. ...

300 g de pâte brisée 150 g de bleu d'Auvergne 200 g de gruyère 100 g de crème fraîche 2 oeufs sel poivre noix muscade 1 c soupe de ...

Frottez entre les mains 500 g de farine avec 375 g de beurre mettre 10 jaunes d'oeufs 250 de sucre le zeste haché d'un citron. Faire une pâte. ...