Faites revenir dans du saindoux 6 gros oignons coupés finement. Ajoutez-y les morceaux de porc et faites leur prendre couleur. Saupoudrez la viande ...

Pour 4 personnes : 3 oignons 4 c à soupe d'huile 2 tomates 2 c à soupe de curry en poudre sel poivre 1 litre de vin blanc sec 4 darnes de ...

Préparez une mayonnaise dans laquelle vous ajouterez un peu de cognac un peu de ketchup et quelques gouttes de ...

Pour 4 personnes. Préparation 10 mn. Pas de cuisson. 200 g de blanc de poulet cuit une poignée de cacahuètes 1 botte de cresson. Sauce 4 c à ...

Pour 10 personnes: 1 râble de lièvre plus le foie 750 g de lard entrelardé 500 g d'oignons 50 g de farine du persil 1 tête d'ail 2 feuilles ...

Prendre un poulet d'environ 2 kilos. Vider et bien nettoyer. Couper en huit morceaux. Faire revenir légèrement dans une cocotte à l'huile ou au ...

4 oranges 1 dl de vin rouge 100 g de sucre en poudre 1 dl d'alcool de fruits. Epluchez 4 oranges et coupez-les en dés mettez-les dans un bocal ...

C'est une recette médiévale qu'il faut ressusciter. Vous avez servi du mouton rôti au déjeuner (gigot épaule...) il y a des restes. Hachez-les ...

Pour 5 personnes : 5 rougets. Coulis: 600 g de tomates 4 gousses d'ail 3 oignons 3 c à soupe d'huile d'olive sel poivre 100 g d'olives noires ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 15 mn. Pour 6 personnes : 1 boîte de maïs 150 g de riz 2 oeufs 1 poivron rouge 2 poivrons verts 1 paquet de ...