Pelez épépinez et hachez grossièrement 1 kg de tomates. Faites-les fondre et réduire à l'huile pendant 20 mn. Assaisonnez. Ajoutez 3 côtes de ...

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h. 4 pommes de terre 4 oignons 4 tomates sel poivre 2 feuilles de laurier 1 brindille de ...

Pour 4 personnes : un reste de riz cuit à la créole (300 à 400 g) 200 g de raisins secs 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 100 g de ...

Pour 1/2 litre de farce ou 3/4 de litre de sauce 200 g de jambon cuit 200 g de bifteck haché 1 côte de céleri 1 gousse d'ail 2 oignons 1 ...

Faites cuire à l'eau bouillante salée 500 g de tagliatelles selon les indications du paquet égouttez-les encore fermes. D'autre part faites fondre ...

Pour 4 personnes : 1 500 kg de moules nettoyées 3 c à soupe d'huile 1 oignon 1 poireau 1 branche de céleri 1 tomate 1 gousse d'ail 200 g ...

Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre 100 g de lard maigre 3 c à soupe d'huile sel poivre 200 g de cantal jeune. Pelez et émincez les ...

Pour 5 à 6 personnes: 1 laitue 2 oranges. Assaisonnement: 2 cuillerées à soupe de crème 1 cuillerée de jus de citron sel et poivre 1 branche ...

Faites revenir à la poêle 2 gros oignons hachés. Ajoutez-y 100 g de pain trempé dans du lait et 2 grandes cuillerées de sauge fraîche hachée. ...

Pour 4 à 5 personnes: 750 g de haricots à écosser 750 g de petits pois frais 2 carottes 2 pommes de terre 2 courgettes 2 tomates 1 ...