Coupez 2 rognons de porc et faites les cuire doucement pendant 5 mn dans 20 g de beurre. D'autre part préparez un roux avec 1 c a soupe de farine et ...

Pour 4 personnes : 500 g de tomates bien fermes une cuillerée à café de ciboulette hachée un demi-décilitre de crème une demi-cuillerée à ...

Mirepoix: 3 carottes 3 échalotes 1 gousse d'ail 1 queue de persil thym laurier sel poivre 75 g de beurre. 24 à 32 écrevisses selon ...

8 ou 10 truites. Court-bouillon: 3 litres d'eau 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri persil laurier 1 citron sel poivre en grains. Garniture: ...

Pour 4 personnes : 800 g à 1 kg de poires fondantes 200 g de pâte feuilleté 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 70 g de ...

5OO g de pâte à pain du boulanger 1 dl d'huile d'olive. Garniture: 1 kg de poireaux 3 gros oignons 1 dl d'huile d'olive sel poivre thym laurier ...

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Punch aux fruits de la ...

500 g de crevettes 2 oignons 2 gousses d'ail 6 à 7 tomates 1 piment oignons verts thym sel poivre huile. Décortiquer et laver les crevettes. ...

Préparation et cuisson: 30 minutes quelques heures à l'avance. Pour 6 personnes : 125 g de semoule fine 0 5 litre de lait 125 g de sucre ...

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Côtes-du-Jura Liste des Ingrédients : . 1/2 poulet boucané . 2 c à ...