Faire cuire un fond de tarte surgelé à blanc. Laver soigneusement trois belles oranges à peau fine et les couper en tranches très fines. Faire un ...

Travailler dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit en pommade 100 grammes de beurre. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre et 100 grammes de ...

1 kg de porc maigre 1 kg de lard gras sel poivre thym laurier. Coupez les viandes en petits morceaux mettez-les dans une cocotte avec sel poivre ...

Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis 500 g de sardines fraîches 50 g de raisins de Corinthe 50 g de pignons 6 filets d'anchois à l'huile 1 ...

Pour 6 personnes : 200 g de riz rond 1 5 litre de lait 6 jaunes d'oeufs 200 g de sucre semoule 300 g de fruits confits 2 gousses de ...

Pour 4 personnes : 4 tournedos 4 c à café de crème d'anchois poivre 4 c à soupe d'huile d'olive une poignée d'olives 4 tomates ...

Faire mariner 24 heures la queue de boeuf avec du vin blanc des carottes 1 bouquet garni des échalotes oignons sel poivre coriandre laurier persil ...

4 grosses tomates 200 g de macaronis coupés 1 de litre de lait 30 g de farine 200 g de mozzarella 1 oeuf 30 g de beurre sel poivre. Evidez ...

Pour 6 personnes : 5 tomates 2 poivrons 1 concombre 150 g de haricots verts 1 petite chicorée frisée 100 g d 'olives noires 2 oignons ...

1 c à soupe de farine 50 g de beurre bouillon ( ou concentré) 2 à 3 jaunes d'oeufs lait sel poivre jus de citron. Pétrissez une cuillerée de ...