100 g de gruyère râpé 4 oeufs un quart de litre de lait 50 g de beurre 40 g de farine sel poivre et muscade. Faites blondir le beurre dans une ...
Pour 6 personnes. Garniture: 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 75 g de beurre 3 pamplemousses 100 g de poudre d'amandes. Sirop: 100 g de sucre 1 ...
Pour 4 personnes : 3 courgettes moyennes 2 gousses d'ail sel poivre 100 g de fromage blanc dur 4 olives vertes 4 olives noires 1 cuillère à ...
30 g de beurre 30 g de farine 3 dl de lait 2 oeufs noix de muscade. Faire un roux blanc avec le beurre et la farine. Ajouter le lait bouillant en ...
Pour 6 à 8 personnes: 3 dl 1/2 de lait 2 c a soupe de sucre 250 g de pain rassis une poignée de raisins secs un petit verre de kirsch 3 oeufs 1 ...
Restes de boeuf bouilli 100 g d'épinards 2 échalotes beurre 1 oeuf muscade 150 g de gruyère râpé 1 boîte de sauce tomate pâte à ...
Pour 4 personnes : 150 g de crème fraîche 100 g de beurre 4 oeufs 30 cl de lait 100 g de gruyère râpé 2 c à soupe de cerfeuil haché 500 ...
Pour 6 personnes : 1 rôti de porc dans le filet de 1 kg environ. Marinade: 1 oignon 1 carotte 1 gousse d'ail une branchette de thym 2 feuilles ...
Préparation : 30 mn. Attente: 10 mn + 30mn. Cuisson : 30 mn. 4 personnes: Pour 12 sushis: 300 g de riz rond 2 c à soupe de vinaigre de riz (ou ...
1 dl de vinaigre de vin 1 grains de poivre 50 g de beurre 50 g de farine 1 litre de bouillon 1 jus de citron 1 c de concentré de tomates ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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Délicieuses et légères !