Pour 4 personnes : 600 g de steak haché 1 ou 2 échalotes (suivant grosseur) 1 cuillerée à soupe de fines herbes 1 cuillerée à soupe de ...

pour accompagner les restes de viande. Dans du vinaigre de vin un peu d'eau de la sauce chinoise et du sucre. On y jette alors un petit bocal ...

500 g de champignons 1 jus de citron 100 g de crème fraîche 4 à 8 tomates 2 c à café de fenouil 1 ou 2 pointes de couteau de quatre ...

Passez 350 g de foie à la moulinette avec 100 g de lard fumé et un petit oignon. Ajouter une poignée de mie de pain trempée dans du lait et 2 c ...

Pour 6 personnes : 600 à 700 g de porc maigre 1 petit pain au lait 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 2 oeufs sel poivre muscade 1 rouleau de pâte ...

Pour 6 personnes 500 g de spaghettis 250 g de cerneaux de noix 100 g de parmesan râpé 5 petites gousses d'ail 5 c à soupe d'huile d'olive sel ...

Pour 4 personnes : 250 g de pâte brisée 1 boîte moyenne de thon 20 g de farine 25 g de beurre 20 cl de lait sel poivre persil. Cuisson: 15 ...

Pour 8 personnes. Préparation 20 mn. cuisson 3 h 30. 1 lapin de 1 8 kg environ coupé en gros morceaux 300 g de saindoux 4 branches de ...

1 kg de potiron 500 g de pommes de terre 1 branche de thym 30 g de beurre sel poivre. Cuire les pommes de terre et le potiron à la vapeur avec ...

8 ou 10 fonds d'artichauts en boîte 3 tranches de jambon (une épaisse et deux fines) 2 oeufs 100 g de crème fraîche sel poivre noix ...