Pour la pâte: 250 g de farine 50 g de crème fraîche 3 oeufs environ 3 dl de lait 70 g de sucre en poudre 4 c de beurre fondu un soupçon de ...

Un kilo de pommes le jus d'un citron un demi-litre d'eau un demi-litre de vin blanc sec 125 g de sucre 100 g de raisins de Corinthe et une pincée ...

2 pigeons 1 petit-suisse 6 cuillerées à soupe de blé vert concassé 1 rameau de basilic frais 1 cuillerée à café de paprika 1 c à café ...

4 kg de moules nettoyées sel poivre 1 branche de céleri 1 oignon 1 feuille de laurier 2 branches de persil 1 gousse d'ail 2 tranches de ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs 3 dl de lait 100 g de crème 60 g de beurre 1 cuillerée à soupe de farine 1 petite boîte de concentré de tomate ...

Pour une douzaine de palmiers: 400 g de pâte feuilletée (fraîche ou surgelée) 100 g de sucre en poudre. Saupoudrez la planche à pâtisserie de ...

Pour 4 personnes : 4 beaux blancs de poireau 1 boîte de thon 1 c à s de moutarde mayonnaise 1 oeuf cuit dur quelques feuilles de laitue 1 c. ...

6 morceaux d'anis étoilé (badiane) 1 gousse de vanille 6 clous de girofle 1 litre d'huile. Mettez l'anis la vanille et les clous de girofle ...

Pour 6 personnes : 3 grosses limandes 1 de litre de vin blanc 50 g de champignons 100 g de crème 1 oeuf 50 g de beurre 80 g d'échalotes sel ...

Pour 6 personnes. Coupez 6 oeufs durs en deux dans le sens de la longueur. Mélangez les jaunes d'oeufs réduits en purée avec 4 petits suisses 3 ...