Pour 6 personnes : 1 chou-fleur 6 feuilles de gélatine 4 c à soupe de fromage blanc 50 cl de crème fraîche 3 c à soupe de vermouth 1 ...

Pâte: 350 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 pincée de sel 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de beurre ramolli 1 de ...

600 g de lentilles 1 oignon moyen 1 c à soupe de smen 2 feuilles de laurier. Pour la sauce piquante: 2 gousses d'ail 1 piment rouge sec 1 c à ...

Dans un pot de grès faites macérer des piments rouges avec de l'huile d'olive pendant un ou deux mois. Au moment de faire la sauce ajoutez la ...

Beurrez un pintadeau salez et poivrez à l'intérieur et l'extérieur. Faites dorer en cocotte dans 80 g de beurre et entourez de 800 g de d'endives ...

Pour 4 personnes : 2 très grosses pommes de terre 4 tranches de jambon cuit 150 g de fromage râpé 1 oeuf sel poivre huile. Lavez et brossez ...

450 g de haricots 2 oignons hachés 1 tablette de bouillon de viande 1 branche de céleri 1 bouquet garni comprenant classiquement du thym du ...

Pour 5 personnes : 50O g de poivrons rouges 2 oignons 1 branche de céleri 3 c à soupe d'huile 2 tomates sel poivre 4 c à soupe de crème ...

Pour 6 personnes : 3 litres de moules 1 échalote 1 oignon 3 cuillerées à soupe de fines herbes hachées 1 petite branche de céleri ...

Les clés du succès: Choisissez un saladier assez grand pour fouetter à l'aise même quand la meringue aura bien gonflé et à fond bien rond sans ...