Pour 4 personnes : 8 oeufs 100 g de beurre 1 cuillerée de sauce tomate 2 cuillerées de béchamel. Sauce aurore. Partager en deux les oeufs ...

Pour 4 personnes. Faites revenir au beurre 3 blancs de poireaux et 1 oignon émincés. Mesurez 200 g de riz long grain et 2 fois 1/2 son volume en ...

1 kg de pousses de bambou 1 kg d'échine de porc 10 gousses d'ail poivre et graines de coriandre nuoc mam à volonté bouillon en quantité ...

20 g de levure de boulanger 11 cl d'eau chaude 45 cl d'eau bouillante 1 cuiller à café de sucre 3 cuillers à café de postum 225 g de farine ...

Préparation et Cuisson : 45 mn. Pour 4: 2 oignons moyens 60 g de beurre 2 poivrons 500 g de tomates 150 g de saucisse fumée (ou à défaut du ...

Pour 6 personnes : 3 homards moyens du sel du poivre de l'huile du persil 1 dl de vinaigre du poivre de Cayenne une cuillerée à dessert d'extrait ...

Pour 5 à 6 personnes: 200 g d'oignons blancs 1 kg de champignons émincés 200 g de lardons 1 kg de pommes de terre coupées en petits cubes 60 ...

Otez la queue et les graines des poivrons ainsi que le blanc se trouvant à l'intérieur. Lavez-les soigneusement. Faites-les sécher au soleil ou à ...

Pour 4 personnes : 500 g de haricots noirs sel 1 oignon 1 noix de beurre 1 petit pot de crème fraîche. Mettez dans une casserole les haricots ...

Pour 4 personnes : 4 douzaines de très grosses moules 60 g de beurre 1 c à soupe de basilic haché. Nettoyez les moules faites-les ouvrir à ...